いわて牛 共励会・研究会情報
いわて牛 共励会・研究会情報
令和4年度（2022年）
令和４年度岩手県育種組合枝肉共励会
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最優秀賞牛情報
- 枝肉重量
- 580kg
- 規格
- A5
- 産地
- 岩手県
- 血統
- 父：花金幸、母の父：幸紀雄
- 出品者
- （株）小形畜産
公社日本食肉格付協会による格付詳細
- 歩留等級
- 歩留基準値：80.7、胸最長筋面積：106、ばらの厚さ：8.7、皮下脂肪の厚さ：1.5
- 肉質等級
- ＢＭＳ No.12、ＢＣＳ No.3
