いわて牛 共励会・研究会情報
いわて牛 共励会・研究会情報
令和4年度（2022年）
第33回いわて牛枝肉共励会
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最優秀賞牛情報
- 枝肉重量
- 547kg
- 規格
- Ａ5
- 産地
- 岩手県
- 血統
- 父：安久勝晃、母の父：花安勝
- 出品者
- （株）江谷農産
公社日本食肉格付協会による格付詳細
- 歩留等級
- 歩留基準値：80.9、胸最長筋面積：107、ばらの厚さ：8.6、皮下脂肪の厚さ：1.4
- 肉質等級
- ＢＭＳ No.12、ＢＣＳ No.4
