いわて牛 共励会・研究会情報
いわて牛 共励会・研究会情報
令和6年度（2024年）
第１７回いわて牛後継者枝肉共励会
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最優秀賞牛情報
- 枝肉重量
- 424kg
- 規格
- A5
- 産地
- 岩手
- 血統
- 父：美津金幸、母の父：諒太郎
- 出品者
- 菊地 毅
公社日本食肉格付協会による格付詳細
- 歩留等級
- 歩留基準値：74.6、胸最長筋面積：65、ばらの厚さ：7.3、皮下脂肪の厚さ：3.1
- 肉質等級
- ＢＭＳ No.12、ＢＣＳ No.4
