いわて牛 共励会・研究会情報
いわて牛 共励会・研究会情報
令和6年度（2024年）
第３５回いわて牛枝肉共励会
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最優秀賞牛情報
- 枝肉重量
- ６８３kg
- 規格
- A5
- 産地
- 岩手
- 血統
- 父：福之姫、母の父：聖香藤
- 出品者
- （株）浅倉農林
公社日本食肉格付協会による格付詳細
- 歩留等級
- 歩留基準値：８３．８、胸最長筋面積：１３１、ばらの厚さ：１０．８、皮下脂肪の厚さ：１．４
- 肉質等級
- ＢＭＳ No.１２、ＢＣＳ No.３
