本会と、岩手県、ハウス食品株式会社は三者共同で７月１日から「地産地消キャンペーン」を開催しています。今年で16回目を迎える本

キャンペーンは、家庭での県産野菜の消費拡大を目的に実施され、毎回、ハウス食品が岩手県産野菜を使ったカレーのレシピを提案していま

す。7月28日には、本会とハウス食品が岩手県庁を表敬訪問し、達増拓也岩手県知事にオリジナルレシピでつくったカレーライスを試食してい

ただきました。

　今年のオリジナルレシピは、トマト、ピーマン、ナス、タマネギをたっぷり使用した「岩手県産野菜のキーマカレー」です。野菜を1.5センチ角と

大きめに刻むので彩りと食感がよく、さらに、カレールウを入れてから５分の加熱で完成するという「時短」である点も特長となっています。

　試食した達増知事は「ピーマンの味わいが引き立ち、ナスの程よい柔らかさもいい。さっぱりと食べられ、しっかりした粒の県産ブランド『銀

河のしずく』とも合う」とコメントしました。県産農畜産物をＰＲする「いわて純情むすめ」の横沢陽菜さんは「野菜の甘味が出ているので、お子

さんでも食べやすいと思う」と感想を話しました。

キャンペーンは８月31日まで開催しており、期間中は県内のスーパーやハウス食品のホームページでレシピを紹介しています。