岩手県紫波町にある㈱いわちくが製造・販売する「岩手のローストビーフ食べ比べセット」が、国内最大級の食品評価制度「ジャパン・フード・セレクション」で最高位のグランプリを受賞しました。

「ジャパン・フード・セレクション」は、2万3,000人のフードアナリストが審査に参加する日本初の食品評価制度で、味覚、嗜好性、感性、食文化への配慮など、100項目にわたる基準で審査が行われます。

　10月30日（木）には、㈱いわちくによる達増知事への表敬訪問が行われました。達増知事がローストビーフを試食し「やわらかくて、かめばかむほど肉のうまみを感じる」と感想を述べました。今回グランプリを受賞した「岩手のローストビーフ食べ比べセット」」は、県産ブランド牛「いわて牛」と「いわて短角和牛」のローストビーフ（各200グラム）に、オリジナルソースを添えた商品です。独自の製法で肉の旨味を閉じ込め、しっとりとした柔らかな食感が特徴です。令和６年には同セレクションで金賞を受賞しています。当初は真空パックにラベルを貼った簡素な包装でしたが、グランプリ獲得を目指して社内公募によりパッケージを刷新しました。黒と赤を基調とした高級感のあるデザインに加え、商品特性を的確に表現したネーミングやコピーが高く評価されました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　達増知事への表敬訪問の様子

　㈱いわちくの藤村明智社長は「パッケージ刷新にあたり、社内で意見を出し合い、岩手の魅力をどう伝えるか真剣に議論した。品質だけでなく、パッケージも評価されたことを大変うれしく思う。」と話しました。

　「岩手のローストビーフ食べ比べセット」はいわちくのオンラインショップのほか、「JAタウンいわて純情セレクト」で購入可能です。

「JAタウンいわて純情セレクト」はこちらから↓

岩手のローストビーフ食べ比べセット: いわて純情セレクト|【ＪＡタウン】産地直送　通販　お取り寄せ