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陸前高田産イチゴ「紅ほっぺ」とホテルメトロポリタン盛岡がコラボ!2016年03月17日

陸前高田産紅ほっぺ×ホテルメトロポリタン盛岡

「紅ほっぺ」は香り高く、甘みと酸味のバランスが良いイチゴです。岩手県陸前高田市では農業復興の一環としてこの「紅ほっぺ」栽培に取り組み、ハウス栽培に成功しました。

紅ほっぺ

陸前高田産「紅ほっぺ」

今回、岩手の食材を使い新メニューを生み出すホテルメトロポリタン盛岡と、陸前高田産「紅ほっぺ」がコラボレーション。コラボ第1弾のホワイトデー企画では、ピンク色が可愛らしいハート型のチョコレートが誕生。岩手ボンボンショコラ、ホワイトデーバージョンとして販売されました。

紅ほっぺショコラ

陸前高田産「紅ほっぺ」とホワイトチョコレートのショコラ(中央)

コラボ商品第2弾は、シェフパティシエ熊谷崇さん自らが産地へ足をはこんでつくりあげた「陸前高田産 紅ほっぺのショートケーキ」。ケーキは4月末までホテル内のラウンジで食べられます。また、3月23日(水)には「苺」をテーマとしたティータイムイベントを実施予定です。旬の「紅ほっぺ」をふんだんに使ったスイーツをぜひ、お楽しみください!

ケーキ

生イチゴの美味しさが引き立つショートケーキ

「シェフの食旅(陸前高田産 紅ほっぺ編)」ホームページはこちら

「陸前高田産 紅ほっぺのショートケーキ」についてはこちら

ティータイムイベントについてはこちら